Заквасочник Л5-ОЗ-40 РосМолСнаб  /   Каталог  /  Емкости для термической обработки  /  Заквасочник Л5-ОЗ-40
Заквасочник Л5-ОЗ-40 Заквасочник Л5-ОЗ-40

Предназначен для приготовления лабораторных и производственных заквасок на чистых культурах молочнокислых бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Состоят заквасочники из ванны с ушатами, трубопровода и пульта управления.

Ушаты с исходным продуктом (согласно технологии приготовления закваски) устанавливают в ванну заквасочника.Ванну заполняют горячей водой до уровня переливной трубы. На пульте управления задают параметры технологического процесса созревания закваски. Нагрев продукта до температуры пастеризации производится тремя электронагревательными элементами, а поддержание заданных температур пастеризации и сквашивания осуществляется только одним электронагревательным элементом. Управление процессами пастеризации, охлаждения, сквашивания происходит автоматически.

 

Рабочая вместимость, л 40
Рабочая вместимость одного ушата, л 20
Количество ушатов, шт 2
Установленная мощность, кВт 2,5
Время нагрева молока от 12°С до 95° С 60

Габаритные размеры без пульта

1210х1210х1350
Габаритные размеры без пульта управления и трубопровода, мм 800 х 450 х 1080
Масса с пультом управления и трубопроводом, кг 170
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время!
оставить заявку
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время!
оставить заявку
Спасибо! Ваша заявка принята, менеджер свяжется
с Вами в ближайшее время!