Оборудование для производства сливочного масла РосМолСнаб  /   Каталог  /  Оборудование для производства сливочного масла  /  Оборудование для производства сливочного масла
Оборудование для производства сливочного масла Маслообразователь Я7-ОМ-3Т-М

Маслообразователь — основной элемент линий по производству сливочного масла.

В маслообразователе происходит преобразование высокожирных сливок в сливочное масло (получение сливок высокой жирности становится возможным благодаря применению молочных сепараторов). Эмульсия типа «жир в воде» под действием механического воздействия и температуры обращается в эмульсию типа «вода в жире». Все составные части сливок тонко распределяются в непрерывной жировой фазе масла.

Осуществляется термомеханическая обработка в камере обработки маслообразователя, для регулирования пластичности готового продукта.

Маслообразователи нашли свое применение не только в линиях по производству сливочного масла, а так же в линиях по производству комбинированных масел, легких масел и маргарина. Маслообразователь Я7-ОМ-3Т -М предназначен для выработки из высокожирных сливок всех существующих видов сливочного масла на линиях, работающих по методу преобразования высокожирных сливок, на предприятиях молочной промышленности.

Производительность по маслу, кг/ч
сладкосливочному 850
любительскому 800
крестьянскому 750
бутербродному 650
комбинированному 600...900
Количество теплообменных циллиндров, шт 4
Температура сливок на входе, С 75
Температура масла на выходе, С 20
Потребление холода, кВт 35
Температура рассола/воды, С -7/2
Установленная мощность, кВт 16
Габаритные размеры, м 1500x1100x1900
Масса, кг 950
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время!
оставить заявку
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время!
оставить заявку
Спасибо! Ваша заявка принята, менеджер свяжется
с Вами в ближайшее время!