Сыродельные ванны Сыродельные ванны

Сыродельные ванны предназначены для выработки сырного зерна при производстве твердых натуральных сыров, полутвердых и мягких сычужных сыров. Состоят из следующих основных узлов: 2-х-стенной ванны, запорного клапана для спуска зерна с сывороткой, колонн мостовой конструкции, режуще-вымешивающего инструмента и его привода, электрооборудования.

В сыродельных ваннах производятся следующие технологические операции:

  • Нагревание продукта
  • Перемешивание
  • Свертывание и образование калье
  • Разрезка сгустка режуще-вымешивающим механизмом
  • Отбор сыворотки
  • Перекачивание сырного зерна с сывороткой в формовочные устройства или отделитель сыворотки.
Модель Объем, куб.м Мощность, кВт Масса, кг Габариты, мм
Д7 ОСА 2.5 2,5 1,12 1500 3940х1620х1900
В2 ОСВ 5 5,0 1,8 3800 6220х2200х2300
В2 ОСВ 10 10,0 1,87 4800 6800х4950х2815
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время!
оставить заявку
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время!
оставить заявку
Спасибо! Ваша заявка принята, менеджер свяжется
с Вами в ближайшее время!