Диспергатор роторный предназначен для приготовления высоко диспергированных, гомогенизированных жидких эмульсий и суспензий, многокомпонентных составов из трудно смешивающихся жидкостей. По технологии и рекомендации ВНИМИ диспергатор предназначен для восстановления сухого и цельного молока, для приготовления обрата, йогурта, соков, мягких сыров, майонеза, мясных, фруктовых, овощных соусов, паст, пюре и других аналогичных продуктов в технологических линиях и автономных установках молочной и других отраслях пищевой промышленности.
Производительность, л/час до |
10000 |
Число оборотов ротора, об/мин |
3000 |
Температура, град |
95 |
Степень гомогенизации, % |
60 |
Мощность электродвигателя, кВт |
11,0 |
Габаритные размеры, мм |
1000x300x400 |
Масса, кг |
90 |